Kafta på grillspyd
- 12 Ingredienser
- Mild
Små libanesiske kjøttdeigsspyd med spennende smaker for restauranter og storkjøkken.
Ingredienser
Antall porsjoner
| Kafta |
|---|
| 100 g kjøttdeig |
| 150 g soltørkede tomater |
| 1.25 ss chili flakes |
| 1 gul løk, revet |
| 2 msk Santa Maria Persille 95 g |
Fremgangsmåte
Bland kjøttdeig, persille, tomater, chili, allehånde, mynte, spisskummen, koriander, kanel, løk, salt og pepper i en stor bolle.
Form farsen rundt den ene enden av spydene, omtrent 40 gram på hver.
Grill dem i ca. 4 minutter til de har fått en fin stekeflate.; Snu dem innimellom.
Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo