Pepperkake-cookies med sjokolade
- 10 Ingredienser
- Mild
Bak deilige jule-cookies med smak av sjokolade og pepperkaker.
Ingredienser
Antall porsjoner
| Cookies |
|---|
| 125 g smør |
| 1 dl mørkt muscovadorørsukker |
| 1 dl mørk sirup |
| 7 dl hvetemel |
| 1 ts Santa Maria Natron 1100 g |
| 2 ts Santa Maria Ingefær malt 380 g |
| 2 ts Santa Maria Kanel malt 470 g |
| 2 ts Santa Maria Nellik malt 425 g |
| 200 g mørk sjokolade |
Fremgangsmåte
1. Sett ovnen på 175°C.
2. Visp smør og muskovadosukker luftig. Tilsett sirup.
3. Rør sammen hvetemel, natron, krydder og kakao i en annen bolle.
4. Bland deretter smørkremen, mel og krydder til en jevn røre, vend deretter inn den grovhakkede sjokoladen.
5. Del deigen i 25 biter, rull bitene til kuler og legg dem på en plate med bakepapir. Trykk ned kulene litt og stek de midt i ovnen i ca 10-14 minutter.
Santa Maria Norge AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo