Kardemommekake med tyttebær
- 15 Min
- 25 Min
- 13 Ingredienser
- Mild
Start årets julebakst med denne saftige kardemommekaken med tyttebær. Servér den myke kaken med litt vispet krem. Kardemommekaken passer perfekt til kaffen eller som en krydret dessert.
Ingredienser
Antall porsjoner
| Kardemommekake |
|---|
| 3 dl melk |
| 1 stk Santa Maria Vaniljestang |
| 3 ss mørk sirup |
| 150 g smør |
| 3 stk egg |
| 2 dl uraffinert sukker |
| 0.5 dl farinsocker |
| 6 dl hvetemel |
| 1 ts Santa Maria Kardemomme malt |
| 4 ts Santa Maria Kanel, malt |
| 2 ts bakepulver |
| 1 ts salt |
| 3 dl frosne tyttebær |
Fremgangsmåte
- Sett ovnen på 175°C.
- Kok opp melk og vaniljestang. Tilsett sirup og smør. Rør om slik at smøret smelter. La det svalne.
- Visp egg og sukker til det blir luftig.
- Bland mel, krydder, bakepulver og salt.
- Hell i melkeblandingen (uten vaniljestang) i de vispede eggene. Tilsett melblandingen og rør om til en jevn røre.
- Legg bakepapir på en plate med litt høye kanter. Hell røren på platen og strø over tyttebær. Stek i ovnen i ca 20-25 minutter.
Paulig Norway AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280