Kjøttboller i tomat- og grønnpeppersaus
- 35 Min
- 14 Ingredienser
- Medium
Spice opp kjøttbollene dine med en fyldig og rik tomatsaus krydret med grønn pepper. Server med ris eller bulgur og en frisk salat.
Ingredienser
Antall porsjoner
Kjøttboller |
---|
1 dl melk |
2 ss brødrasp |
1 stk gul løk |
400 g kjøttdeig |
1 stk egg |
0.5 ts Santa Maria Sort Pepper, malt |
0.5 ts salt |
Tomatsaus |
---|
2 ss olivenolje |
2 fedd hvitløk |
2 ts Santa Maria Grønn Pepper |
400 g hakkede tomater |
2 dl vann |
1 stk kjøttbuljong terning |
persille |
Fremgangsmåte
- Bland sammen melk og brødsmuler i en bolle og la det svelle i 3 minutter.
- Finhakk løk.
- Bland kjøttdeig, løk, egg, sort pepper og salt. Form ca 12 stk store kjøttboller.
- Mortre grønn pepper.
- Varm olivenolje i en gryte og tilsett to knuste hvitløksfedd og den mortede pepperen. Fres i ca 1 minutt på middels varme.
- Tilsett knuste tomater, vann og kjøttbuljong i gryten.
- Legg kjøttbollene i sausen og la dem koke under lokk i ca. 15 minutter.
- Strø over hakket persille før servering.
Paulig Norway AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280