Ostekake med pistasj og granateple
- 30 Min
- 10 Ingredienser
- Mild
Frossen ostekake er fantastisk deilig, og lett å lage. Denne kaken har en nydelig bunn av knuste digestive-kjeks og kanel. Fyllet er nesten som vaniljeis, og krydret med kardemomme. Før servering toppes kaken med søte granateplefrø og sprø, hakkede pistasjnøtter. Ser like bra ut som det smaker!
Ingredienser
Antall porsjoner
Kakebunn |
---|
10 stk digestives kjeks |
100 g smør |
1 ss Santa Maria Kanel, malt |
Fyll |
---|
3 dl fløte |
200 g kremost naturell |
3 dl melis |
1 ts vaniljesukker |
1 ts Santa Maria Kardemomme malt |
Topping |
---|
1 stk granateple |
0.5 dl pistasjnøtter |
Fremgangsmåte
- Smelt smøret. Knus kjeksene og bland dem med smeltet smør og kanel.
- Smør en springform (24 cm diameter) med smør og trykk kjeksblandingen ned i den.
- Visp fløten og bland inn kardemomme, melis, vaniljesukker og kremost til en jevn røre.
- Fordel blandingen i pannen, og legg i fryseren i ca. 4 timer eller til den er blitt fast.
- Ta ut ostekaken ca. 15 minutter før servering, slik at den får tid til å tine.
- Topp ostekaken med granateple og grovhakkede pistasjnøtter.
Paulig Norway AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280