Sprø fisketaco med mango-guacamole
- 10 Min
- 10 Min
- 8 Ingredienser
- Mild
Fisketaco er utrolig deilig. I denne oppskriften fylles myke tortillaer med sprø fiskestykker, solsikkespirer og kremet guacamole av avokado og mango.
Ingredienser
Antall stoler
| Panert torsk |
|---|
| 500 g torskefilet |
| 2 ss olje |
| 1 pose Santa Maria Crispy Chicken Spice Mix |
| Mango-guacamole |
|---|
| 2 stk avokado |
| 1 pose Santa Maria Dip Mix Guacamole |
| 0.5 stk mango |
| Servering |
|---|
| solsikkekjerner |
| lime |
| Santa Maria Tortilla Original Medium (8 pack) |
Fremgangsmåte
Panert torsk
- Forvarm ovnen til 225 °C.
- Skjær fisken i 3 cm terninger, og legg i en bolle. Tilsett oljen og krydderblandingen. Rør godt.
- Spre fiskestykkene ut på en stekeplate eller i en ildfast form, og stek i ca. 7 minutter. Fiskestykkene er klare når de er gyllenbrune og sprø.
- Varm tortillaer, fortrinnsvis i en grillpanne for å få fine striper.
- Fyll dem med fisk og guacamole. Topp med solsikkespirer og limesaft.
Mango-guacamole
- Skjær mangoen i terninger.
- Mos avokadoen og bland sammen med krydderblandingen.
- Bland mangobitene i guacamolen.
Paulig Norway AS ∙ Nils Hansens vei 13 ∙ 0667 Oslo ∙ Tel: 67555280
