Rostade tandoorigrönsaker med halloumi & raita
- 11 Ingredienser
- Medium
Recept på härligt tandooridoftande grönsaker med stekt halloumi och svalkande raita.
Ingredienser
Antal portioner
| Tandoorigrönsaker |
|---|
| 130 ml Santa Maria Tandoori Spice Mix 560 g |
| 250 ml naturell yoghurt |
| 1.25 kg blomkålsbuketter |
| 375 g röd paprika |
| 500 g morötter |
| 750 g squash |
| 50 g steklök röd |
| Halloumi |
|---|
| 0.8 kg halloumi |
| olja |
| Raita |
|---|
| 70 ml Santa Maria Raita Spice Mix 700 g |
| 600 g matlagningsyoghurt |
Gör så här
Tandoorigrönsaker
Blanda tandoorikryddmixen med yoghurt och blanda därefter yoghurten med blomkålsbuketter, squashslantar, röd steklök, röd paprika i bitar och stavmorötter och lägg dem på en oljat bleck. Stek i ugn, 200°C i ca 15 minuter.
Halloumi
Skär osten i bitar och stek i olja tills den har fått en fin färg.
Raita
Blanda ingredienserna och ställ kallt.
Servera de rostade grönsakerna med halloumiost och raita.
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal
