Tacopaj
- 10 Ingredienser
- Mild
Ett recept på tacopaj för storkök och restauranger, från Santa Maria Foodservice. Servera tacopajen med guacamole och grönsallad.
Ingredienser
Antal portioner
| Tacopaj |
|---|
| 10 st Färdiga små pajskal |
| 1 kg köttfärs |
| 150 ml Santa Maria Taco Spice Mix 532 g |
| 800 ml Santa Maria Chunky Salsa Medium |
| 80 g Santa Maria Jalapeño Green Hot |
| 5 st ägg |
| 400 ml mjölk |
| 200 g riven ost |
| 250 g cocktailtomater |
| 30 g olja |
Gör så här
Tacopaj
Bryn köttfärsen i olja och tillsätt kryddmix. Rör i salsa och låt koka upp. Fördela färsen i pajskalen. Tryck i halverade cocktailtomater och jalapeños. Blanda ägg och mjölk, häll äggstanningen över pajerna. Toppa med riven ost. Grädda pajerna i 180 °C i ca 30 minuter.
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal
