Vinsyra

Vinsyra (E 334) används för att få en syrligare konserv och har dessutom en viss konserverande verkan. Syran används till saft och marmelad.

Tillsammans med sockret hjälper vinsyra fruktens pektin (geléämnen) att stelna så att marmeladen blir fast. Beräkna 1/2-1 1/2 tsk (2-6 gram) vinsyra per kilo konserv.

Ingredienser

Vinsyra (E334).

Näringsvärde Per 100 g

• Energi (kJ)/(kcal): 0 / 0
• Fett: 0,0 g
• varav mättat fett: 0,0 g
• Kolhydrat: 0,0 g
• varav sockerarter: 0,0 g
• Fiber: 0,0 g
• Protein: 0,0 g
• Salt: 0,00 g

Förpackningsstorlek

50g

Innehållet i din förpackning kan skilja sig från innehållsförteckningen på webben. Det som står på förpackningen gäller alltid.