Smörgås med avokado & broccolipesto
- 10 Min
- 11 Ingredienser
- Mild
Recept på en ljuvligt krämig broccolipesto som passar till wraps, mackor, som dipp eller till pasta.
Ingredienser
Antal portioner
400 g broccoli |
0.5 st citron, juicen från |
1 dl sötmandel |
0.5 dl riven parmesan |
1 klyfta vitlök |
0.5 dl olivolja |
0.5 tsk salt |
1 krm Santa Maria Svartpeppar malen |
Tillbehör |
---|
bröd |
avokado |
Santa Maria Chili Explosion |
Gör så här
- Skålla och skala mandeln. Riv parmesanosten fint.
- Lägg samtliga ingredienser i en matberedare och kör till en slät konsistens. Om du tycker den är för tjock kan du tillsätta mer olivolja eller lite vatten. Smaka av med salt och peppar.
- Bred broccolipesto på en brödskiva och toppa med skivad avokado och chili explosion.
Liknande recept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00