Corn tortilla med biff och chipotlemajs
- 20 Min
- 20 Min
- 12 Ingredienser
- Medium
Saftig liten corn taco med kryddigt kött och typiska mexikanska tillbehör.
Ingredienser
4 port
Kött |
---|
500 g ryggbiff |
1 påse Santa Maria Spice Paste Beef Tacos |
1 msk rapsolja |
Majs & Chipotle |
---|
1 burk majskorn |
1 msk smör |
1 msk Santa Maria Chipotle Paste |
Guacamole |
---|
2 st avokador |
1 påse Santa Maria Dip Mix Guacamole |
Tillbehör |
---|
200 g rödkål |
120 g salladsost |
1 st röd chili |
1 kruka koriander |
1 paket Santa Maria White Corn Tortilla |
Gör så här
- Hetta upp en stekpanna med olja, torka av biffarna och stek på hög värme i oljan, ca 1,5 minuter på varje sida, beroende på tjocklek.
- Lägg biffarna på en skärbräda och låt dem vila
- Stek majsen i smör på medelhög värme i ca 5 minuter. Rör i chipotlepast och håll röran warm.
- Mosa två avocado med guacamole spice mix i en skål till guacamole
- Strimla rödkålen mycket tunt
- Smula salladsosten
- Värm corn ortillas enligt instruktionen på paketet, håll dem varma i en ren handduk
- Skiva biffen i tunna strimlor
- Hetta upp stekpannan, lägg tillbaka köttet och häll på Stir-in spice paste for beef. Rör om ordentligt,
- Värm ca 1 minut.
- Montera beef tacos, börja med rödkål ibotten av tortilla brödet, lägg på kött, sallads ost, toppa majs och
- Chipotle samt guacamole.
- Garnera med koriander och chili.
Liknande recept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00