Corn Tortilla med biff och karamelliserad lök
- 20 Min
- 20 Min
- 10 Ingredienser
- Mild
Saftig liten corn taco med kryddigt kött, typiska Mexikanska tillbehör och karamelliserad lök.
Ingredienser
4 port
Kött |
---|
500 g entrecôte |
1 påse Santa Maria Spice Paste Beef Tacos |
1 msk rapsolja |
Karamelliserad lök |
---|
2 st gula lökar |
2 msk smör |
1 tsk strösocker |
Tillbehör |
---|
1 paket salladsost |
1 st silverlök |
1 kruka koriander |
1 flaska Santa Maria Taqueria Salsa |
1 paket Santa Maria White Corn Tortilla |
Gör så här
- Hetta upp en stekpanna med olja, torka av biffarna och stek på hög värme i oljan, ca 1,5 minuter på varje sida, beroende på tjocklek.
- ·Lägg köttet på en skärbräda och låt dem vila
- Stek löken i smör på medelhög värme i en mindre panna eller tjockbottnad kastrull.
- Löken ska bli riktigt gyllenbrun och mjuk. Häll på socker som får karamellisera med i löken.
- Förbered resten av tillbehören; hacka silverlök och koriander & smula salladsosten
- Värm corn ortillas enligt instruktionen på paketet, håll dem varma i en ren handduk
- Skiva biffen i tunna strimlor
- Hetta upp stekpannan, lägg tillbaka köttet och häll på Stir-in spice paste for beef. Rör om ordentligt,
- Värm på i ca 1 minut.
- Montera små tacos, börja med löken i botten av tortillabrödet, lägg på köttet, salladsost, toppa med Taqueria-salsa, silverlök & koriander.
Liknande recept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00