Griljerad kålrot med nejlika
- 120 Min
- 9 Ingredienser
- Mild
Addera ett vegetariskt alternativ, griljerad kålrot med nejlika, till julbordet.
Ingredienser
Antal portioner
| Kålrot |
|---|
| 1 st kålrot |
| 4 st Santa Maria Nejlika hel |
| 4 st Santa Maria Vitpeppar hel |
| 3 st Santa Maria lagerblad |
| 2 l vatten |
| Griljering |
|---|
| 1 dl grov skånsk senap |
| 1 msk potatismjöl |
| 4 msk ströbröd |
| 1 påse Santa Maria Nejlika hel, småpåse |
Gör så här
- Koka kålroten med kryddor i cirka 1-2 timmar beroende på storlek. Testa med en provsticka. Kålroten ska vara mjuk men fast.
- Ta bort kålroten från vattnet och låt det svalna en stund.
- Värm ugnen till 225 ° C.
- Blanda senap och potatismjöl och bred på kålroten med en sked.
- När hela kålroten är täckt strö på ströbröd runt om. Gör ett hål med en spett och tillsätt kryddnejlika.
- Griljera kålroten i ugnen tills den har fått en gyllene skorpa. Låt svalna innan du skär den i tunna skivor.
Tips!
Blanda senap med vispad grädde för en krämig konsistens.
Liknande recept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00
