Krispiga tofutacos med avokado-sriracha & rostade jordnötter
- 10 Min
- 15 Min
- 11 Ingredienser
- Medium
Stekt krispig tofu tillsammans med krämig avokado och hetta från sriracha i en supergod vegetarisk taco. Vi toppar med rostade jordnötter för extra crunch och smak!
Ingredienser
Antal stolar
Tofu |
---|
270 g naturell tofu |
1 påse Santa Maria Taco Spice Mix |
2 msk majsolja |
Avocado-sriracha |
---|
2 st avokador |
2 msk Santa Maria Chili & Garlic Sauce Sriracha |
1 st lime, juicen från |
0.5 kruka koriander |
Tillbehör |
---|
0.5 st salladskål |
1 paket Santa Maria Tortilla Original Small (8-pack) |
2 msk jordnötter |
0.5 kruka koriander |
Gör så här
- Skär tofun i små tärningar.
- Krydda tofukuberna med tacokryddan och stek i olja tills den är gyllenbrun.
- Kör samtliga ingredienser till avokado-srirachan i en mixer till en slät konsistens. Smaka av med salt.
- Hacka kinakålen.
- Grilla tortillan i en grillpanna eller värm i stekpanna.
- Blanda avokado-sriracha med kinakål och lägg på tortillan. Toppa med krispig tofu och strö över rostade jordnötter och koriander.
Liknande recept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00