Laxceviche med avokado & jalapeño
- 20 Min
- 7 Ingredienser
- Medium
Ceviche är en peruansk rätt med rå fisk som marinerats i lime. Här har vi gjort ceviche på lax som serveras på tortillachips med avokado och jalapeños. Perfekt som plockmat!
Ingredienser
Antal stolar
400 g laxfilé |
1 st lime |
1 tsk salt |
4 msk Santa Maria Jalapeño Topping |
1 st avokado |
1 kruka koriander |
0.5 påse Santa Maria Tortilla Chips Salted |
Gör så här
- Tärna laxen i små bitar och lägg i en skål.
- Dela och skopa ur avokadon och skär i små bitar. Lägg i skålen tillsammans med laxen.
- Pressa över lime och ha i salt, jalapeñotopping och grovt hackad koriander.
- Rör om och låt stå i kylen i ca 30 minuter så att laxen marineras och får en fin smak och konsistens.
- Lägg ut tortillachips på ett fat och lägg en klick ceviche på varje chips. Sprinkla över koriander och servera.
Liknande recept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00