Ostsoppa
- 10 Min
- 25 Min
- Mild
517 kcal/portion
En krämig soppa med smak av parmesan som du lagar snabbt och enkelt!
Ingredienser
Antal portioner
Ingredienser |
---|
50 g smör |
1 st gul lök |
1 st purjolök |
4 st mjöliga potatisar |
1 tsk Santa Maria Ekologisk Oregano |
1 tsk Santa Maria Vitlökspulver |
1 msk vitvinsvinäger |
1 st grönsaksbuljongtärning |
5 dl vatten |
3 dl mjölk |
2 dl grädde |
1 dl crème fraiche |
1 tsk salt |
2 dl riven parmesan |
Gör så här
- Värm en mediumstor kastrull och tillsätt smör.
- Hacka löken och den vita delen på purjolöken. Dela potatisen i bitar.
- Fräs hackad lök, purjolök och potatis i 2-3 minuter. Tillsätt oregano och vitlökspulver mot slutet.
- Tillsätt vinäger, grönsaksfond, vatten, mjölk, grädde, crème fraiche, salt och kåt koka upp.
- Småkoka soppan tills potatisen är mjuk, tillsätt osten och mixa soppan snabbt.
- Garnera gärna med hackad persilja
Näringsvärde per portion
En portion: 514 g Energi: 517 kcal
-
Protein 19 g
-
Kolhydrat 42,1 g
-
Fett 30,5 g
-
Fiber 4,5 g
-
varav mättat fett 19,1 g
-
Salt 1,3 g
Staplarna visar näringsvärdet i g/portion.
Liknande recept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00