Pannacotta
- 125 Min
- 15 Min
- 4 Ingredienser
- Mild
En god pannacotta smaksatt med vaniljstång.
Ingredienser
8-10 portioner
Ingredienser |
---|
5 dl vispgrädde |
2 st gelatinblad |
0.5 dl strösocker |
1 st Santa Maria vaniljstång |
Gör så här
- Lägg gelatinet i blöt och låt ligga cirka 5 minuter.
- Skär ett snitt i vaniljstången och skrapa ur.
- Lägg fröna och den urskrapade stången i en kastrull tillsammansmed grädde och socker. Koka upp, rör om och låt puttra svagt någon minut.
- Lyft upp gelatinet ur vattnet och lägg i gräddblandningen. Rör tills det har smält och ta bort vaniljstången.
- Häll upp i portionsglas eller formar.
- Låt stelna i kylen i 2 timmar.
- Garnera och njut.
Garnerning
Mango med rostade kokosflakes eller hallon, blåbär eller äpplekompott
Liknande recept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00