Quinoa-Taco-Hackfleisch in Rote-Beete-Tortilla
- 15 Minuten
- 30 Minuten
- 15 Zutaten
- Mild
644,8 kcal/portion
Haben Sie noch nie Quinoa-Frikadellen gemacht? Tun Sie es einfach! Und die Accessoires sind auch nicht schlecht.
Zutaten
Tex Mex bringt alle zusammen. Also, bringt mehr Stühle mit!
| Quinoa-Hackfleisch |
|---|
| 2.5 dl Rotes Quinoa |
| 5 dl Wasser |
| 0.5 Stück Gemüsebrühwürfel |
| 1 Esslöffel Öl |
| 1 Beutel Santa Maria Taco Seasoning Mix |
| Zutaten |
|---|
| 1 Packung Santa Maria Tortilla Beetroot Medium |
| 150 g gemischter Salat |
| 1 Stück Avocado |
| 1 Schachtel Cocktailtomaten |
| 1 Bund Radieschen |
| 2 dl Schmand |
| 1 Glas Santa Maria Taco Sauce Mild |
| 1 Dose Santa Maria Dip Nacho Cheese Style |
| 0.5 Stück Honigmelone |
| 150 g Mais |
Zubereitung
- Quinoa in Wasser mit Gemüsebrühe etwa 15 Minuten lang kochen.
- Das Öl unter die Quinoa rühren und die gekochten Samen auf einem Backblech verteilen.
- Im Ofen bei 225 °C etwa 15 Minuten lang rösten. In der Zwischenzeit einmal umrühren.
- Den Teller abnehmen und das Taco-Gewürz einrühren.
- Als Taco-Hackfleisch in Rote-Bete-Tortilla mit optionalen Beilagen servieren.
Nutritional value per portion
One portion: 560 g Energy: 644,8 kcal
-
Protein 16,2 g
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Kohlenhydrate 70,1 g
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Fett 33,3 g
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Balaststoffe 9,6 g
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davon gesättigte Fettsäuren 10,9 g
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Salz 2 g
Bars show nutritional value in g/portion.
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