BBQ liha
- 60 Min
- 30 Min
- 9 Koostisosa
- Mild
Tervisliku toidu eksperdi Erik Orgu poolt loodud maitsev retsept!
Mida osta
Portsjonite kogus
| 195 g hapukoort |
| 640 g maisitõlvikuid |
| 320 g kapsast |
| 320 g porgandit |
| 640 g kaelakarbonaadi |
| 100 g võid |
| Santa Maria universaalset BBQ kastet |
| Santa Maria kivisoola |
| Santa Maria Tellicherry musta pipart |
Kuidas valmistada
- Määri liha BBQ-kastmega kokku: kasuta 1 spl kastet ca 500 g liha kohta või 1 tl ca 250 g liha kohta ning lase mõned minutid seista. Ideaalis marineeri liha juba eelneval päeval.
- Küpseta liha ahjus grillrežiimil 200ºC juures või grilli tulel, kuni liha on valmis.
- Riivi porgand, lõika kapsas peeneteks ribadeks ning sega hapukoorega kokku, maitsesta soola ja pipraga.
- Grilli tulel või prae pannil maisitõlvikut 3-5 minutit, pöörates seda, et iga külg saaks kuumust. Pärast küpsetamist määri peale või ja maitsesta soolaga.
- Serveeri liha salati ja maisiga.
NB! Nippe-trikke ja häid grillinõuandeid leiad siin!
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000