Kanatakod laimi ja koriandriga
- 15 Min
- 30 Min
- 11 Koostisosa
- Mild
Tervisliku toidu eksperdi Erik Orgu poolt loodud maitsev retsept!
Mida osta
Toolide arv
135 g jääsalatit |
785 g kana kintsufileed |
200 g kurki |
200 g paprikat |
14 tl oliivõli |
200 ml maitsestamata jogurtit |
1 pakk Santa Maria tako taskuid |
värsket koriandrit |
laimikoort |
Santa Maria kivisoola |
Santa Maria Tellicherry musta pipart |
Kuidas valmistada
- Haki koriander, riivi laimikoor ning sega kokku õli, soola ja pipraga. Maitse ja vajadusel lisa midagi juurde. Jaota marinaad silma järgi kolmeks osaks ja pane 1/3 kõrvale.
- Marineeri kana 2/3 marinaadis. Marineeri võimalikult kaua, ideaalne oleks lasta maitsestuda üleöö.
- Küpseta kana ahjus grillrežiimil 200ºC juures 20-25 minutit või grilli tulel või prae pannil kuni valmis.
- Haki peenelt jääsalat, lõika paprika peeneteks ribadeks ja viiluta kurk õhukesteks viiludeks ning sega salatiks.
- Soojenda tako taskuid ahjus, pannil või grillil 1-2 minutit.
- Lõika kana väiksetseks tükkideks ja sega 1/3 marinaadiga. Sega kanatükid salatiga ning pane tako tasku vahele, serveeri maitsestamata jogurtiga.
Huvitavaid fakte Tex Mexi ja selle kultuslike roogade kohta leiad siin!
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000