Pähklileib mooni- ja seesamiseemnetega
- 150 Min
- 30 Min
- 8 Koostisosa
- Mild
Küpseta ise oma leib! Sellest retseptist saad 2 maitsvat pätsi pähklileiba mooni- ja seesamiseemnetega.
Mida osta
Portsjonite kogus
Pähklileib |
---|
600 ml vett |
2 spl oliivõli |
2 tl Santa Maria kivisoola |
6 g pärmi |
1300 ml nisujahu |
50 g Kreeka pähkleid |
1 spl seesamiseemneid |
1 spl mooniseemned |
Kuidas valmistada
- Kuumuta vesi 40–45 °C juurde ja vala kaussi.
- Lisa veele oliivõli ja sool, sega pidevalt. Siis lisa pärm.
- Lisa jahu ja hakitud pähklid
- Sõtku tainast kuniks ta on veidi vedelam kui tavapärane leivatainas. Jäta toatemperatuurile paisuma 2 tunniks.
- Keera kausist otse küpsetuspaberile, mis võiks olla õliga kaetud. Lõika tainas kaheks tükiks.
- Moodusta õrnalt keerd kahele pätsile.
- Pintselda pealt veidikese vee ja õliga, riputa peale seesami ja mooniseemned.
- Küpseta ahju keskmisel restil 250 °C juures umbes 10 minutit
- Siis alanda kuumust 150 °C-ni ja küpseta veel 20 minutit.
- Välja võttes lase jahtuda rätiku sees.
NB! Erinevaid maitseid ja retsepte argipäeva roogadeks leiad siit!
NB! Lase jõuludel ennast inspireerida siin!
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000