Rullbiskviit safrani ja pohlakreemiga
- 20 Min
- 8 Koostisosa
- Mild
Kiireim jõuluküpsetis on suhkruga kaunistatud kuldne safrani rullbiskviit õhulise pohlakreemiga. Sobib ideaalselt serveerimiseks koos jõulukohviga!
Mida osta
Portsjonite kogus
Rullbiskviit safrani ja pohlakreemiga |
---|
6 tk muna |
3 dl granuleeritud suhkrut |
4 dl nisujahu |
2 tl Santa Maria küpsetuspulbrit |
2 pakki Santa Maria safranit |
2 spl vett |
8 dl vahukoort |
3 dl pohlakastet |
Kuidas valmistada
- Eelkuumuta ahi temperatuurile 250 °C. Pane küpsetuspaber 30 × 40 cm ahjuplaadile.
- Klopi munad suhkruga kõvaks vahuks.
- Sega küpsetuspulber jahuga.
- Lisa veega lahustatud safran ja jahu tainale, sega õrnalt.
- Laota tainas ahjuplaadile ja küpseta ahju keskmises osas ca 5 minutit.
- Vahusta koor ja lisa ettevaatlikult pohlamoos ning sega läbi.
- Tõsta biskviit suhkruga kaetud küpsetuspaberile, pintselda põhja külma veega, et eemaldada küpsetuspaber, millel kooki küpsetati.
- Enne, kui kook päris ära jahtub, kata see pohlakreemiga ja keera rulli.
- Lase rullil natukene enne seista, kui selle viiludeks lõikad ja serveerid.
NB! Lase jõuludel ennast inspireerida siin!
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000