Santa Maria Estonia Foodservice
Rullbiskviit safrani ja pohlakreemiga

Rullbiskviit safrani ja pohlakreemiga

1
  • 20 Min
  • 8 Koostisosa
  • Mild

Kiireim jõuluküpsetis on suhkruga kaunistatud kuldne safrani rullbiskviit õhulise pohlakreemiga. Sobib ideaalselt serveerimiseks koos jõulukohviga!

Mida osta

Portsjonite kogus
Rullbiskviit safrani ja pohlakreemiga
6 tk muna
3 dl granuleeritud suhkrut
4 dl nisujahu
2 tl Santa Maria küpsetuspulbrit
2 pakki Santa Maria safranit
2 spl vett
8 dl vahukoort
3 dl pohlakastet

Kuidas valmistada

  1. Eelkuumuta ahi temperatuurile 250 °C. Pane küpsetuspaber 30 × 40 cm ahjuplaadile.
  2. Klopi munad suhkruga kõvaks vahuks.
  3. Sega küpsetuspulber jahuga.
  4. Lisa veega lahustatud safran ja jahu tainale, sega õrnalt.
  5. Laota tainas ahjuplaadile ja küpseta ahju keskmises osas ca 5 minutit.
  6. Vahusta koor ja lisa ettevaatlikult pohlamoos ning sega läbi.
  7. Tõsta biskviit suhkruga kaetud küpsetuspaberile, pintselda põhja külma veega, et eemaldada küpsetuspaber, millel kooki küpsetati.
  8. Enne, kui kook päris ära jahtub, kata see pohlakreemiga ja keera rulli.
  9. Lase rullil natukene enne seista, kui selle viiludeks lõikad ja serveerid.

 

 

NB! Lase jõuludel ennast inspireerida siin!

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000