Seakarbonaad
- 200 Min
- 25 Min
- 6 Koostisosa
- Mild
Siin on sulle seakarbonaadi retsept, mis jätab lihale mõnusa värske liha maitse, milles tunned ära soja ja mett. Küpsetamise käigus krõbedaks läinud ääred on kergelt magusad ja samas prajalt vürtsikad. Proovi järgi!
Mida osta
| 2 spl Santa Maria Tai sojakastet |
| 3 spl oliivõli |
| 2 spl mett |
| 2 spl Santa Maria Šašlõkimaitseaine |
| 1 kg kaelakarbonaadi |
| õli praadimiseks |
Kuidas valmistada
1. Lõika sea kaelakarbonaad umbes 1 cm paksusteks viiludeks.
2. Valmista marinaad: sega kausis omavahel sojakaste, 2 spl oliiviõli, mesi ja šašlõkimaitseaine. Vala lihatükid marinaadiga üle ja hõõru marinaad hoolega lihasse. Pane marineeritud liha vähemalt 3 tunniks külmkappi maitsestuma.
3. Soojenda ahi 200 kraadini.
4. Soojenda järgi jäänud oliiviõli grillpannil keskmisel kuumusel. Prae lihaviile kummaltki poolt umbes 2 minutit, kuni need on kuldpruunid. Seejärel aseta viilud küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta praetud lihaviile ahjus veel 15-20 minutit.
5. Serveeri lisandite ja kastmega.
NB! Erinevaid maitseid ja retsepte argipäeva roogadeks leiad siin!
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000