Sealihatako
- 40 Min
- 7 Koostisosa
- Medium
Seakarbonaad on paljude lemmik grillimisel. Selles retseptis on liha enne grillile asetamist marineeritud takomarinaadis. Liha viilutatakse ja serveeritakse pehme tortiljaga koos maitsva oasalsaga.
Mida osta
Portsjonite kogus
Sealihatako |
---|
600 g seakarbonaadi |
1 pakk Santa Maria tako maitseainesegu |
2 spl õli |
1 pakk Santa Maria minitortillasid |
Mustade ubadega salsa |
---|
1 purk Santa Maria chunky salsat |
250 g musti ube |
2 spl laimimahla |
värsket koriandrit |
Kuidas valmistada
Mustade ubadega salsa
- Vala mustad oad sõelale ja loputa külma veega.
- Pane oad kaussi. Pressi laimi ja lisa hakitud koriander.
- Sega sisse purgitäis Chunky salsat ja pane osasalsa kuni serveerimiseni külmkappi.
Takomarinaad
- Sega omavahel tako maitseainesegu koos paari lusikatäie õli või soovi korral kasuta õli asemel sama kogus vett.
Sealihatakod
- Viiluta karbonaad õhukesteks viiludeks ja aseta kotti koos tako maitseainesegust tehtud marinaadiga marineerima. Marineeri liha toatemperatuuril vähemalt 20 minutit.
- Grilli marineeritud karbonaadi viilusid keskmisel kuni kõrgel kuumusel umbes 2–3 minutit mõlemalt küljelt, kuni viiludel on kenad grillitriibud.
- Lõika liha viiludeks ja serveeri pehme tortilja ja oasalsaga.
Huvitavaid fakte Tex Mexi ja selle kultuslike roogade kohta leiad siin.
Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000