Santa Maria Estonia Foodservice
Taimetoidu ramen supp tofu ja shiitake-seentega

Taimetoidu ramen supp tofu ja shiitake-seentega

3
  • 20 Min
  • 13 Koostisosa
  • Mild

Retsept, mis paneb suu vett jooksma – taimetoidu jaapanipärane ramen supp shiitake-seente ja tofuga. Kasuta supi valmistamiseks meie ramen nuudleid, mis ei lähe tulises supis liiga pehmeks.

Mida osta

Portsjonite kogus
1 kott Santa Maria Ramen nuudleid
1 l köögiviljapuljong
2 spl ingverit
1 küüs küüslauku
150 g shiitake seeni
2 spl õli
2 tk pak choid lehte
300 g tofut
200 g sojaube
1 kott beebispinatit
2 tl toorsuhkurt
3 spl Santa Maria Tai sojakastet
1 spl riisiäädikat

Kuidas valmistada

  1. Keeda ramen nuudleid pakendil olevate juhiste järgi. Vala keeduvesi ära ja loputa külma veega.
  2. Aja köögiviljapuljong keema.
  3. Haki ingver ja küüslauk peeneks ning lisa puljongisse. Lase keema tõusta ja vähenda kuumust.
  4. Prae shiitake-seeni õlis ja lisa puljongisse.
  5. Tükelda pak choi pikuti ja lisa puljongisse.
  6. Tükelda tofu väikesteks kuubikuteks.
  7. Jaga nuudlid, tofu, sojaoad ja spinat nelja sügavasse kaussi nelja eraldi kuhja.
  8. Aja puljong uuesti keema ning lisa suhkur, sojakaste ja riisiäädikas.
  9. Vala kuum puljong kaussidesse ja jälgi, et iga sööja saaks ka paraja portsu seeni.
  10. Serveeri söögipulkade ja lusikaga.

 

NB! Seda, kui lihtne on Aasia roogasi valmistada, vaata siit!

Santa Maria AS ∙ Tule 24A ∙ 76505 Saue ∙ Telefon +3726652000