Taquitos su plėšyta vištiena
- Mild
Leiskite jus supažindinti su Taquitos. Tai į suktinukus susukti takai (tacos), kurie gali būti įdaryti pačiais įvairiausiais įdarais, tuomet susukami ir apkepami aliejuje arba orkaitėje, kad būtų traškūs, o tuomet jau ant viršaus rikiuojasi spalvingi papildomo skonio suteikiantys priedai. Receptas sukurtas bendradarbiaujant su maisto blogu „Ant medinės lentelės“.
Ką pirkti
Įdaras |
---|
400 g vištienos filė |
1 valg.š. alyvuogių aliejaus |
2 valg.š. Santa Maria Takų prieskonių mišinys su aitriosiomis paprikomis |
100 g juodųjų pupelių |
100 g kreminio sūrio |
100 g tarkuoto sūrio |
1 arb. š. Santa Maria Aštrus aitriųjų paprikų padažas |
Gvakamolė |
---|
2 vnt. avokadų |
1 valg.š. graikiško jogurto |
0.5 vnt. žaliosios citrinos sulčių |
1 skiltelė česnako |
šviežių kalendrų |
druskos ir pipirų |
Priedai |
---|
1 pak. Santa Maria Tortilijos su morkomis |
1 valg.š. alyvuogių aliejaus |
Santa Maria Aitriųjų paprikų majonezas |
100 g fetos sūrio |
1 vnt. aitriosios paprikos |
2 vnt. pomidorų |
šviežių kalendrų |
Kaip paruošti
- Kepame vištieną: vištieną sumaišome su aliejumi ir prieskoniais, dedame į gerai įkaitintą keptuvę ir kepame po 3 minutes iš abiejų pusių, tuomet sumažiname kaitrą iki minimalios, uždengiame keptuvę ir kepame dar 15 minučių. Iškepusiai vištienai leidžiame pastovėti kambario temperatūroje 5 minutes, tuomet suplėšome dviejų šakučių pagalba.
- Dubenyje sumaišome plėšytą vištieną su pupelėmis, kreminiu sūriu, tarkuotu sūriu ir aitriųjų paprikų padažu.
- Ant kiekvienos tortilijos dedame po 2 šaukštus įdaro ir tvirtai susukame į suktinuką.
- Tortilijų suktinukus dedame į kepimo formą taip, kad per daug nesiliestų tarpusavyje, aptepame aliejumi ir kepame 180 laipsnių orkaitėje 12 minučių, kol krašteliai gražiai paruduoja.
- Ruošiame gvakamolę: į dubenį dedame avokadus, graikišką jogurtą, įspaudžiame žaliosios citrinos sultis, įtarkuojame česnaką, beriame smulkintą kalendrą, druskos ir pipirų. Viską sutriname šakute iki vientisos masės.
- Apskrudusius suktinukus dedame į lėkštę, apšlakstome aitriųjų paprikų majonezu, pabarstome smulkintais pomidorais ir kalendra, aitriosios paprikos griežinėliais ir feta.
- Patiekiame su žaliųjų citrinų ketvirčiais ir gvakamole šalia.
Patarimas! Jei liko nesuvalgytų tortilijų, pakuotę sandariai uždarykite ir laikykite šaldytuve – tortilijos išliks šviežios dar kelias dienas. Galėsite bet kada pasigaminti kesadilijų arba kitą mėgstamą patiekalą iš tortilijų.
UAB "Paulig Lietuva" ∙ Santa Maria departamentas ∙ Ukmergės g. 369A ∙ LT-12142 Vilnius ∙ Tel. +370 5 230 0900