Fläskfilé paneng med nudelsallad
- 13 Ingredienser
- Mild
Paneng lagad med fläskfilé, serverad med nudelsallad och sweet chilisås.
Ingredienser
Antal portioner
| Fläskfilé paneng |
|---|
| 1.04 kg fläskfilé |
| 100 ml Santa Maria Red Curry Paneng Spice Mix 640 g |
| 40 ml olja |
| 150 ml Santa Maria Sweet Chili Sauce |
| Nudelsallad |
|---|
| 500 g Santa Maria Asian Egg Noodles 6000 g |
| 300 ml Santa Maria Sweet Chili Sauce |
| 100 ml Santa Maria Oyster Sauce |
| 50 ml limejuice |
| 50 g färsk koriander |
| 30 ml olja |
| 500 g broccoli |
| 300 g morötter |
| 150 g rödlök |
Gör så här
Fläskfilé
Putsa fläskfilén och gnid in den med kryddmix. Bryn filén runt om och tillaga sedan fläskfilén i ugn, 175°C i ca 20 minuter. Låt köttet vila en stund innan det skärs upp.
Nudelsallad
Koka nudlarna och kyl i kallt vatten. Blanda nudlarna med sweet chili, oystersås, koriander och limesaft. Woka broccolibuketter, strimlad morot och klyftad rödlök, blanda sedan grönsakerna med nudlarna.
Servera med Santa Maria Sweet Chili Sauce.
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal
