Glöggmarmelad med katrinplommon och rött vin
- 30 Min
- 5 Ingredienser
- Mild
Hemlagad marmelad är ett gott och vackert tillbehör på julbordet eller ostbrickan. I det här receptet har katrinplommon huvudrollen. Plommonen smaksätts med klassiska glöggkryddor som passar bra till lagrad ost och knäckebröd.
Ingredienser
Antal portioner
| 250 g katrinplommon |
| 2 dl rött vin |
| 2 dl vatten |
| 0.5 dl socker |
Gör så här
- Skär katrinplommonen i mindre bitar.
- Koka upp vin, vatten, socker och glöggkryddor. Låt blandningen koka ner till hälften, tillsätt sedan plommonen.
- Låt marmeladen koka ihop till en tjock konsistens. Tänk på att den stelnar ytterligare när den kallnar.
- Plocka ur de största kryddbitarna såsom ingefära och kanel innan servering.
Förvara marmeladen i en tätt försluten burk i kylen.
Mer inspiration till julmaten?
Liknande recept
-
Låt julen bli extra god!
Vi har både recepten och kryddorna för en riktigt smakrik jul.
-
Julens godaste bakrecept -
Julrecept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00
