Kolaknäck med nutella
- 20 Min
- 6 Ingredienser
- Mild
Knäck hör julen till och är supersmaskigt julgodis. Kolaknäck med nutella och rostade hasselnötter är ännu smarrigare - testa själv!
Ingredienser
Ingredienser:
3 dl vispgrädde |
2 dl ljus sirap |
2 dl socker |
50 g smör |
1.5 dl nutella |
1 dl hasselnötter |
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 °C för att rosta nötterna.
- Blanda vispgrädde, sirap, socker och smör i en vid och tjockbottnad kastrull.
- Låt kolablandningen koka på medelvärme i ca 15 minuter.
- Rosta under tiden nötterna i ugnen i ca 5 minuter. Skalet ska lossna och nötterna bli svagt rostade. Ta ut och rulla av skalhöljet genom att gnugga nötterna i en handduk.
- Vispa i nutellan i kolan och koka försiktigt ytterligare ca 5 minuter. Gör kulprovet genom att hälla lite av smeten i ett glas med kallt vatten och se om kolan stelnar så att den kan rullas till en kula. Om inte, koka några minuter till.
- Häll eller skeda sedan upp kolasmeten i knäckformar och toppa med en hasselnöt. Ställ kolaknäcken kallt för att svalna.
Mer inspiration till julbaket?
Liknande recept
Santa Maria AB ∙ Argongatan 2D ∙ Box 63 ∙ 431 53 Mölndal ∙ 031-67 42 00